Chi sono?
Una decoratrice,un'artista dello zucchero,cultrice della dolcezza in tutte le sue forme..la mia passione è l'arte di creare!
QUI con la pasta di zucchero,ma NON SOLO,che siano torte o dolcetti... Io sono Alu!

mercoledì 29 giugno 2011

Sfizi cocco-losi...

Vi sarà di certo capitato di aver voglia di qualcosa di buono...Qualcosa per addolcire un dopo pranzo,o per accompagnare un caffè,o semplicemente per viziarvi un pò e regalarvi una cocco-la...quindi,o chiamate Ambrogio..o preparate questi piccoli sfizietti al cocco ^ ^
Suocera docet!!!Si,è stata proprio lei ad insegnarmeli,e da allora non lì ho più abbandonati!Oltretutto sono facilissimi da fare e non serve cucinare nulla,il chè, soprattutto in questo periodo, è il massimo!
Eccoli:




Ecco gli ingredienti:
500g di ricotta di pecora ben asciutta
200g di zucchero semolato
200g cioccolato bianco grattuggiato
350g di cocco disidratato(di cui 100g x la panatura)
Circa 80 mandorle pelate ed integre

Impastate per bene il tutto tranne i 100g di cocco e le mandorle.
Formate delle palline di circa 2 cm di diametro mettendo all'interno 1 mandorla.Passate le palline  nei 100g di cocco e mettetele nei pirottini. Riponetele in frigo x almeno 1 oretta.
Sono deliziose!!! Parola di Nuora!!! ^__^

6 commenti:

Ale ha detto...

Brava Alu! Capita spesso si di aver voglia di.....di....ecco....le praline sono ottime. Buona giornata

Fra ha detto...

altro che raffaello!!!
bravissima...

grazia in cucina ha detto...

che bella coccola....ciao e buona giornata

zia debby ha detto...

Alessandra non finisci mai di stupirmi, ti copierò anche questi solo a leggere la ricetta sembrano golosissimi figuriamo a mangiarli!!!
Complimenti a te ed alla suocera!!!!!

Irina ha detto...

Complimenti!!!!
Bravissima!!!

silvanaincucina ha detto...

Alu...che delizia!! Veloci...e sempre graditi..parola di suocera!! Ahah...ciao bella il tuo blogghino è una miniera di loverie...mamma mi sento già 2 kg. addosso..uffa