Safari Cake o Jungle Cake o Hunter Cake...insomma,una torta selvaggia!

Quando mi è stata commissionata questa torta,mi sono state date delle disposizioni ben precise..personaggi,posizioni,paesaggio.Il tutto per un cacciatore...UN CACCIATOREeee???!!!
IO dovrei fare una torta per un Cacciatore???
Io, contraria alla caccia,mi sono ritrovata a farla...ebbene sì,ma quantomeno in versione soft-fumettistica -selvaggia :)
Eccola qui,una tre piani di 10 kg in versione Wild-Safari-Jungle,con tanto di cacciatore appostato e bestiole qui e lì tra la natura selvaggia della mia MudCake al cioccolato bianco con Alu Cream bavarese ai frutti di bosco e copertura in ganache di cioccolato bianco e crema di burro,il tutto decorato in PDZ SatinIce ,l'albero della vita(ovvero il BAOBAB) è fatto in Rice krispies treats:

 Infine,mi son stati chiesti degli omaggini da lasciare agli invitati: degli ovetti di cioccolata fondente (60 con l'esattezza)con delle faccine di animali in Pdz(attaccate con della Ghiaccia),un'idea carina per riprendere il tema della torta:

Un selvaggio baciuzzo a tutti voi :)

Il San Valentino di Alu..

Buongiorno,un pò in ritardo ma sempre amorevolmente vi racconto il mio San Valentino.... *-*
Ho dato la mia interpretazione a questo giorno così tanto
amato-odiato...
Ed ecco qui la mia Sofà Cake :Red Velvet con CreamCheese e copertura in Ganache di cioccolato bianco,decorata in Pdz
I miei biscotti "lovvosi" decorati in Pdz e Ghiaccia reale
I miei Whoopies Pie,novità tutta americana,sono dei morbidosi biscotti farciti (io con creamcheese)
I miei Red Velvet Muffins farciti con CreamCheese Frosting
Eccoli qui :

 E siccome a San Valentino ci si ama di più....
ecco il mio gesto d'amore per tutti voi ^_^
Delle immagini di un  piccolo passo-passo  per ricreare la mia Sofà Cake :

Bacinoooooo

Peggy Porchen Style..

E' una delle Cake Designer che più apprezzo per semplicità pulizia e perfezione!
Si, Peggy Porchen è brava davvero...io ho cercato di riprendere una delle sue torte,ma vi assicuro che raggiungere i suoi livelli è davvero difficile...comunque,non mi lamento ed anche la persona alla quale è stata fatta questa torta ne è rimasta soddisfatta,soprattutto per il gusto..
3 Dosi di biondina cotta in teglia alta tonda diam 30 cm e diam 20cm linea Steel Pan con farcia alternata di Bavarese alle fragoline e Mousse montata di cioccolato bianco,ricoperta con ganache di ciocco bianco edecorata in Massa Ticino Tropic.Una Delizia!
Eccovi le foto:

1 Bacio...ciaoooo

Hello Kitty tra le stelle..

Creata per il primo compleanno di una dolcissima e amatissima cucciola...la sua e la mia prima Hello Kitty...
Ho voluto dare un effetto magico per cercare di descrivere la gioia e l'amore dei suoi genitori..e penso di esserci riuscita soprattutto quando la sua mamma mi ha confessato che guardandola le erano venuti i brividi dall'emozione..
ed ecco qui la sua Hello Kitty tra le stelle!
Due dosi di biondina x la base grande in teglia tonda ed alta diam 30 cm  ed una x quella piccola diam 18 cm  il tutto in teglie Steel Pan,farcite con mousse al ciocco bianco alternata alla bavarese al pistacchio...goduriosissima.....mmmmmh..
Ricoperta con ganache di ciocco bianco e decorata in Massa Ticino Tropic.
Ecco le foto:

Inserisco di seguito un mini tutorial sulla costruzione di una DUEPIANI:
Inserite un perno centrale che sia più lungo delle due torte
Tutto intorno mettete almeno altri 4 bastoncini e tagliateli a filo con la torta(mi raccomando,che siano messi in direzione della torta sovrastante)
Ricopriteli con un pò di ghiaccia
Adagiate il vassoietto della torta che andrà sopra(attenzione che sia leggermente più piccolo della torta)
Inserite la tortina centrandola x bene e tagliate l'eccesso del perno centrale ben a filo con la torta.
Fatto ^_^

 Baciniiii ^^