Chi sono?
Una decoratrice,un'artista dello zucchero,cultrice della dolcezza in tutte le sue forme..la mia passione è l'arte di creare!
QUI con la pasta di zucchero,ma NON SOLO,che siano torte o dolcetti... Io sono Alu!

mercoledì 30 maggio 2012

Una maglia per il Napoli!

Bhè,una palermitana che vive a Modena crea una torta che raffigura la maglia del Napoli...strano no?
E invece eccomi a postarvi questa torta decorata :)
Una MudCake al cioccolato bianco,fatta in teglia rettangolare e poi ritagliata e rifilata a mano ,bagnata con il succo delle amarene,farcita con AluCream alla vaniglia  e Amarene Fabbri e ricoperta con crema di burro
(burro della Inalpi)
Ricoperta e decorata infine con pasta di zucchero, pennarelli alimentari  ed accessori  della Silikomart linea Wondercake
E adesso le foto:




 E forza Napoli per tutti i napoletani!!!
Un salutoooo,Alu.

lunedì 21 maggio 2012

GP&me ancora con Torte e dolcetti di Alu!

Quest'anno si rinnova anche la collaborazione con GP&me La Dolcetteria di Marisa Laurito,azienda leader del settore casalinghi che ha cominciato a perfezionarsi anche nel settore del Cake Design con prodotti innovativi e di funzionalità e qualità unici!
Ecco cosa mi hanno inviato come campionario affinchè io possa  testarne (non che già non ne fossi a conoscenza!) l'ottima qualità e funzionalità:



Oggetti utili e bellissimi che sto già cominciando ad usare rimanendone davvero soddisfatta!
Vi invito a fervi un giro sul loro sito,ma attenti! Potreste incantarvi a guardare ed acquistare per tutta la giornata!!!
Un caro saluto a tutti voi,
Alu. 


venerdì 11 maggio 2012

Croissant a colazione!


 Ci avviciniamo al week-end e cosa c'è di meglio che svegliarsi il sabato mattina con il profumo inebriante dei croissants?
Bhè,io penso che sia il massimo!
E quando penso alla pasticceria ed alle sue meraviglie,non so voi,ma il primo nome che mi balena per la testa è quello del Maestro Luca Montersino!
Grandissimo esperto in materia,grande insegnante e professionista!
E allora provateli,perchè il suo nome è una garanzia quindi vi assicuro che questi croissant sono davvero,davvero Sublimi!
Ecco il link al video della ricetta:
 http://www.alice.tv/articolo/croissant-sfogliati
Questa ricetta esige di un pò di pazienza(ben ripagata!)
e di ingredienti di prima qualità,soprattutto il burro,in questo caso ho usato un burro Ottimo di sola panna :Il Burro Inalpi 
E se decidete di fare la ricetta per intero ne otterrete circa 50.
Formateli e congelateli (PRIMA della lievitazione),all'occorrenza scongelateli la sera per la mattina successiva,li troverete ben lievitati,infornateli e la colazione è servita!
Vi lascio tre foto:
Una dei croissant pronti da infornare 
(Ho utilizzato la meravigliosa teglia regolabile della GP&me ) con granella di nocciole appena tritate velocemente con l'indispensabile ECCOMI
Una dei croissant appena sfornati
Ed una del croissant accuratamente"addentato" da me per collaudarne la bontà...ehehehe :p



  E come dice Luca Montersino:"Non vi resta che provare"
Buona colazione a tutti voi!
Alu.
 

mercoledì 2 maggio 2012

Silikomart ancora con Torte e dolcetti di Alu!

Azienda meravigliosa,fornita e ricca di novità;oggettistica innovativa,pratica e funzionale;fornisce oggetti per tutti i gusti!!!
La Silikomart che già l'anno scorso aveva deciso di collaborare con Torte e dolcetti di Alu dando fiducia a questo Blog "neonato"
ha voluto rinnovare questa collaborazione suggellandola con degli oggetti davvero meravigliosi e calzati a pennello sul mio Blog!
Invitandovi a dare uno sguardo al loro sito per rendervi conto di cosa parlo,vi mostro la foto degli oggetti ricevuti :




 Tutto della linea Wonder Cakes by Silikomart:
 Set tre teglie in silicone per creare torte a tre piani
6 Pennarelli alimentari
Confezione da 600gr di Sugar Paste per modelling
Confezione da 4 stampi ad espulsione

Ecco il link al sito della Silikomart e buon divertimento a voi tutti!
Alu ^ ^