Chi sono?
Una decoratrice,un'artista dello zucchero,cultrice della dolcezza in tutte le sue forme..la mia passione è l'arte di creare!
QUI con la pasta di zucchero,ma NON SOLO,che siano torte o dolcetti... Io sono Alu!

martedì 30 agosto 2011

Per la mia Mamma..

E' proprio vero che l'Amore può tutto...
Non avrei mai creduto di riuscire a creare uno stelo di fiori qualche tempo fa,e invece l'ho fatto e devo dire che il risultato non è x niente male...insomma mi piace proprio!
Sarà stato l'amore che ho messo x crearlo,sarà stata la voglia di fare qualcosa di speciale per la donna più importante della mia vita...ma ce l'ho fatta ed eccolo qui,ve lo mostro con orgoglio insieme alla torta creata x il compleanno della mia mamma(e nello stesso giorno anche il mio onomastico..^^) una torta semplice  proprio come lei,una torta per la mia mamma:














 Ecco l'interno della torta fatta con base 
Butter cake alla nocciola:
200 g burro leggermente salato montato(ho aggiunto in questo caso anche 1 cucchiaio di pasta di nocciole) 
con 200 g di zucchero,
poi si aggiungono 4 uova sbattute 
ed infine 100 g di farina con lievito e 100 g di farina "00" ,
in forno a 180° x circa 40 minuti.
Farcita con AluCream (La MIA bavarese) alla nocciola, bagna sciroppo e Baileys e copertura in 
Crema di burro al Baileys:
125 g burro morbido e 250 g zucchero montati con 4 cucchiai di liquore a scelta, in questo caso Baileys.
Ricoperta e decorata(compresi i fiori) con l'ormai mia meravigliosa e insostituibile Massa Ticino Tropic.
Rifiniture in Ghiaccia reale.
PS: La parte più chiara è la crema!!! Abbondantina noooo? :p
 Ed ecco la mia Mamma felice con la sua torta e fiera dei suoi 72 anni!!!
Ti Amo tanto...

mercoledì 24 agosto 2011

Biscotti e...ancora biscotti decorati...

Ecco tanti altri biscotti decorati nati dopo i miei primissimi da Battesimo...
Adoro decorarli,si, è vero,sono difficilini da fare perchè richiedono molta pazienza e precisione ma mi rilassa anche più di decorare le torte..e poi la soddisfazione sia di vederli finiti e perfetti sia di vedere gli sguardi di approvazione di chi li riceve mi ripaga della fatica!
Fatti con la solita frolla e decorati in Massa Ticino Tropic (che trovate al link cliccando su Massa Ticino Tropic) stesa sull'indispensabile Tappetino in Silicone con cerchi e misure preformate GP&me della Dolcetteria di Marisa Laurito ,ho infine attaccato la Massa Ticino ai biscotti e ultimato i decori con la Ghiaccia reale.
Adesso bando alle ciance e godetevi le numerose foto!Spero di non annoiarvi ^^
A voi la scelta dei più carini ^_^
Se cliccate sulle foto s'ingrandiscono ^_*










































 Un dolce saluto a tutti....xoxo