Pink Cake Pops ..

Fantastica opzione quando si hanno tanti ritagli di basi x torte da smaltire e delizia pura da gustare e sgranicchiare sullo stecco..Buonissimi e tanto carini...diciamo che ad ora sono il mio dolcetto preferito ^ ^
Ecco gli ingredienti ed un piccolo passo passo che spero possa esservi d'aiuto,perchè vi assicuro che SEEEmbrano semplici da fare....ma NON è così!

INGREDIENTI
1 kg circa di una base al cioccolato(io ho usato dei ritagli di Mud Cake)
Mezza dose di Ganache al cioccolato fondente (trovate la ricetta QUI  )
500 gr di cioccolato bianco
QB di colorante in pasta color fragola
Circa 30 stecchi da Lollipop

Amalgamate la base ben sbriciolata alla ganache, create delle palline e mettetele in frigo a rassodare tutta la notte.
Sciogliete il cioccolato mettendone da parte circa 100 gr.
Forate ogni pallina con lo stecco per circa 1 cm.
Intingete lo stecco (x circa 1 cm ) nel cioccolato ed inseritelo nel foro della pallina(questo servirà a fissarlo all'interno una volta rassodato il ciocco)
Rimettete le palline in frigo ma questa volta x mezz'oretta.
Prendetele e passatele una x una nel cioccolato che avrete colorato di fragola.Fate attenzione che ogni parte sia coperta e scuotetele un pò x togliere l'eccesso di ciocco.
Infilzate i Cake Pops su di una base e riponeteli in frigo.
Una volta freddi decorateli con delle striscette o spirali di cioccolato sciolto e messo in un cartoccetto di carta forno o in una sac à poche.

 Spatola usata: GP&me linea Dolcetteria di Marisa Laurito

 Ecco l'interno....mmmmm...goduriosissimi....

 Fatti!...Non vi resta che gustarveli.....!!!

 
Qui sono andati a ruba.....e si vede no???!!! Baaaciiiiiii ^ ^

Con questa cioccolatosissima ricettina dolce dolce partecipo al contest:  Cioccolato Dipendente del Blog La Cucina di Esme