La MIA tavola di Pasqua piena di dolcezze!

Ma cosa c'è di più bello che imbandire la propria tavola di Pasqua con un'infinità di dolcezze belle, allegre, delicate, deliziose  ma soprattutto decorate a mano?
Per me è il MASSIMO!
Tra l'altro con queste creazioni sono anche andata ospite in tv su TRC tv Modena al canale 15 del digitale terrestre Emilia Romagna per il  programma "AghèBarbiShow" con un simpaticissimo e  professionale Andrea Barbi!
Bene vi do allora qualche consiglio e dritta su come allestire la vostra tavola e stupire i vostri ospiti con la mia idea di
"EASTER SWEET TABLE"!

Intanto ho preparato un bel centrotavola su basi dummies ma decorato sia in pasta di zucchero che in gumpaste( la pasta che viene utilizzata per la creazione dei fiori), tutto un tripudio di colori pastello micro uova di Pasqua rotolanti sulla torta STORTA, si si, storta :D è una Turvy Cake;

Poi degli ottimi CupCakes decorati con uccellini, fiorellini in pasta di zucchero e della  ghiaccia reale ( colorata di verde con del colorante alimentare a simulare il praticello, QUI la ricetta), fatti con un impasto al limone ed una farcia di confettura alle fragoline di bosco (io ho usato la Rigoni di Asiago); 
Ecco la ricetta dei CupCakes al Limone:
INGREDIENTI:
225 g burro a temperatura ambiente
225 g zucchero
225 g farina "00"
1 cucchiaino di lievito
4 uova
1 pizzico di sale
la scorza grattuggiata di un limone grande e BIO
PROCEDIMENTO:
Montare il burro con lo zucchero ed aggiungere via via tutti gli ingredienti (le uova 1 alla volta)
Porzionare nei pirottini riempiendone solo i 2 terzi scarsi.
Cuocere a 200° per circa 20 min.

  
Poi dei Cookies, dolcissimi e carinissimi animaletti pasquali decorati su di una base di Frolla, adattissimi a diventare dei segnaposto o semplicemente dei regalini per i vostri ospiti; ( QUI la ricetta della mia Frolla);

Infine, ma non per questo meno importanti, i CakePops, sembrano quasi dei giochini, ma dentro la decorazione in pasta di zucchero nascondono un cuore cioccolatoso di bontà!
(QUI il link per preparare i CakePops, che in questo caso sono stati decorati in pasta di zucchero e non con copertura di cioccolato)

 Ecco la Pasqua di Alu.....Prendete spunto, divertitevi a creare e tanti auguri a voi!!!


PS: Alcuni design sono presi dal web

Il San Valentino di Alu..

Buongiorno,un pò in ritardo ma sempre amorevolmente vi racconto il mio San Valentino.... *-*
Ho dato la mia interpretazione a questo giorno così tanto
amato-odiato...
Ed ecco qui la mia Sofà Cake :Red Velvet con CreamCheese e copertura in Ganache di cioccolato bianco,decorata in Pdz
I miei biscotti "lovvosi" decorati in Pdz e Ghiaccia reale
I miei Whoopies Pie,novità tutta americana,sono dei morbidosi biscotti farciti (io con creamcheese)
I miei Red Velvet Muffins farciti con CreamCheese Frosting
Eccoli qui :

 E siccome a San Valentino ci si ama di più....
ecco il mio gesto d'amore per tutti voi ^_^
Delle immagini di un  piccolo passo-passo  per ricreare la mia Sofà Cake :

Bacinoooooo

Una torta Mosssstruoooosaaaaa....ovvero i 12 anni del mio ometto..

Diciamo che di differenze ne passano tra le torte fatte x i miei due bambini...la mia piccola principessina dolce dolce...ed il mio tesoro metallaro dal cuore dolce e borchiato...
E va bene facciamo i duri...i macabri...i tetri...e facciamo una festa Spaventoooosaaaaa....
E come potrebbe essere una torta in tema se non Mostruoooosaaaa???Infatti più mostruosa non si può!E via di zombi,teschi,tombe e tanto sangue tra occhi deoculati,mummie che ti fissano e dita di strega mozzate fresche fresche di giornata....
Non posso negare di essermi divertita anch'io soprattutto nel ricreare l'ambient tra ragnatele,ragni,scheletri e crani...tra mani grondanti di sangue passate su specchi e vetri...tra scheletri scomposti nel lavandino e sanitari insanguinati...bhè insomma,uno scenario surreale ma a detta dei fanciulli :Assolutamente Fantastico!!!! IHIHIHIIIHHI.....
Diciamo che il divertimento è finito quando mi è toccato ripulire il tutto più le tracce lasciate dalla mandria inbufalita che ha messo sottosopra ogni angolino della mia casetta.......
Adesso vi lascio alle foto della torta e tra qualche giorno posterò i dolcetti,per adesso gustatevi queste 3 dosi di MudCake al cioccolato fondente ricoperta di ganache sempre al ciocco fondente e decorata interamente(dopo averla sagomata TUTTA a mano!) in MMF e ghiaccia reale(fatta con lo zucchero a velo S.Martino ) x la ringhiera sulla torretta.
8 kg di bontà  strong  per 15 ragazzotti!

A presto con il resto delle deliziose "mostruosità"..... ^_^
PS: Auguri piccolo grande uomo della mia vita....

Hello Kitty tra le stelle..

Creata per il primo compleanno di una dolcissima e amatissima cucciola...la sua e la mia prima Hello Kitty...
Ho voluto dare un effetto magico per cercare di descrivere la gioia e l'amore dei suoi genitori..e penso di esserci riuscita soprattutto quando la sua mamma mi ha confessato che guardandola le erano venuti i brividi dall'emozione..
ed ecco qui la sua Hello Kitty tra le stelle!
Due dosi di biondina x la base grande in teglia tonda ed alta diam 30 cm  ed una x quella piccola diam 18 cm  il tutto in teglie Steel Pan,farcite con mousse al ciocco bianco alternata alla bavarese al pistacchio...goduriosissima.....mmmmmh..
Ricoperta con ganache di ciocco bianco e decorata in Massa Ticino Tropic.
Ecco le foto:

Inserisco di seguito un mini tutorial sulla costruzione di una DUEPIANI:
Inserite un perno centrale che sia più lungo delle due torte
Tutto intorno mettete almeno altri 4 bastoncini e tagliateli a filo con la torta(mi raccomando,che siano messi in direzione della torta sovrastante)
Ricopriteli con un pò di ghiaccia
Adagiate il vassoietto della torta che andrà sopra(attenzione che sia leggermente più piccolo della torta)
Inserite la tortina centrandola x bene e tagliate l'eccesso del perno centrale ben a filo con la torta.
Fatto ^_^

 Baciniiii ^^