Hello Kitty tra le stelle..

Creata per il primo compleanno di una dolcissima e amatissima cucciola...la sua e la mia prima Hello Kitty...
Ho voluto dare un effetto magico per cercare di descrivere la gioia e l'amore dei suoi genitori..e penso di esserci riuscita soprattutto quando la sua mamma mi ha confessato che guardandola le erano venuti i brividi dall'emozione..
ed ecco qui la sua Hello Kitty tra le stelle!
Due dosi di biondina x la base grande in teglia tonda ed alta diam 30 cm  ed una x quella piccola diam 18 cm  il tutto in teglie Steel Pan,farcite con mousse al ciocco bianco alternata alla bavarese al pistacchio...goduriosissima.....mmmmmh..
Ricoperta con ganache di ciocco bianco e decorata in Massa Ticino Tropic.
Ecco le foto:

Inserisco di seguito un mini tutorial sulla costruzione di una DUEPIANI:
Inserite un perno centrale che sia più lungo delle due torte
Tutto intorno mettete almeno altri 4 bastoncini e tagliateli a filo con la torta(mi raccomando,che siano messi in direzione della torta sovrastante)
Ricopriteli con un pò di ghiaccia
Adagiate il vassoietto della torta che andrà sopra(attenzione che sia leggermente più piccolo della torta)
Inserite la tortina centrandola x bene e tagliate l'eccesso del perno centrale ben a filo con la torta.
Fatto ^_^

 Baciniiii ^^

Dite :"cheeeseee..."

Mettetevi in posa...forza,dite:"CHEEESEEEE"...
Ecco un'altra mia sfida personale..che è piaciuta tanto ed è ben riuscita (non che non si potesse far di meglio...ma x adesso mi accontento!)
Ho cercato di renderla più reale possibile inserendo tutto nei minimi particolari visto che è una torta fatta per una ragazza in gambissima con la passione x la fotografia! E' una fotografa emergente,Valentina Di Cristina,andate a dare un'occhiata ai suoi book(ecco il link del suo profilo su FaceBook)
Ma andiamo alla "sostanza":
Una base Moretta x la macchina fotografica ed una Butter Cake per la torta che la accoglie,farcita con Bavarese al pistacchio e ricoperta di Crema di Burro al Baileys.
Copertura e decori in Massa Ticino Tropic(ormai la mia alleata più fidata!!!)  i particolari stampati  della macchina fotografica sono in ostia.,
A voi il responso:

Ecco la festeggiata con la sua torta....

Allora,la scattiamo questa foto??? 
SMMMMUAKKK  ^_^

La Mia prima Wedding Cake..

Eccola qui!!!Si,è proprio la mia prima Wedding Cake!!!Che emozione farla ...e che paura di non farcela...e invece è venuta fuori una torta davvero buona e carina che oltretutto è piaciuta a tutti!
Che soddisfazione!!!

 Tante foto perchè ne sono davvero orgogliosa!!!
Si tratta di una base biondina farcita con bavarese al pistacchio e ricoperta di ganache al cioccolato bianco.Copertura e decori in MMF, finiture in Ghiaccia Reale.
Che ne dite posso farne altre? ^___^
1 Bacionissimo a tutti .

Comunione a due piani ed a due gusti..

Rieccomi con un'altra comunione,questa volta a due piani,e non solo...anche a due gusti!

Si,perchè la base più grande è farcita con crema bavarese al pistacchio,mentre la più piccola con bavarese all'arancia...mmmmmm...una delizia alta due piani....^__^

X adesso mi richiedono tanto il glicine,infatti diciamo che non è proprio una comunione tradizionale sia nei colori che nel genere,l'unico simbolo ho cercato di interpretarlo con una croce come topper creata con delle roselline fatte con la "tecnica della stoffa",semplici ed un pò naif.. 

Sono tre dosi di biondina per il piano da 30cm e 2 dosi per il piano da 20,ricoperti con ganache al cioccolato bianco e decorati in MMF e Ghiaccia reale.

La festeggiata ama lo stile principesco e le farfalle,quindi eccola accontentata con drappi e farfalle che sorreggono il tutto..

Adesso vi lascio alla visione delle foto,spero vi piaccia,io la trovo bella e "principesca" ^__^

 

E adesso vi lascio qualche foto perchè possiate "curiosare"su come faccio le mie "Tortone Decorate"  ma dall'interno!

^___^

 Non fate caso alla mia faccina distrutta....era passata la Mezzanotte... -.-"