Avrei mai potuto perdere più di un giorno x usare il mio nuovo aiutante,il mio meraviglioso KitchenAid?
No,appunto,e quindi eccomi qui a tentarvi con una ricettina golosissima...
Sono dei finti gelati fatti con una base cupcake al cioccolato croccante.
Vi chiederete perchè finti gelati,bene,vi spiego:
Ho visto in giro x il web parecchie di queste versioni riguardanti muffin,cupcake e dolcetti cotti nelle cialde da gelato e presentati come tali,mi hanno sempre attratta ed ho voluto provarci anch'io!
Io li trovo troppo carini,sia x festicciole che semplicemente x una merenda,e poi sono deliziosiiiiiii!!!
Andiamo alla ricetta:
INGREDIENTI
250ml acqua bollente
60g cacao amaro
180g farina "00" Rosignoli Molini
mezza bustina di lievito x dolci
100g di burro leggermente salato
200g zucchero semolato
2 uova xl o 3 piccine
200g gocce di cioccolato
1 bustina di vanillina
Confettini tipo smarties e zuccherini colorati Q.B.
1 cucchiaino di nutella
Mescolare il cacao con l'acqua bollente e far intiepidire-
Mescolare la farina con il lievito e la vaniglia-
Montare il burro con lo zucchero e aggiungervi un uovo x volta.
Adesso aggiungere la farina con il lievito e la vaniglia,ed in ultimo il composto di acqua e cacao.
Amalgamato il tutto aggiungere,mescolando,le gocce di ciocco e versare nelle cialde riempiendole fino all'orlo.
Infornare a 200° x circa 20 minuti(fate sempre la prova stecchino!)e sfornate,fate raffreddare e decorate.
Io ho utilizzato pochissima nutella(giusto come collante) x attaccare su confettini e zuccherini decorati,voi sbizzarritevi con:ganache,panna montata,creme di vario genere o semplicemente confettura.E poi decorate con confettini colorati o codette di cioccolato o frutta sia secca che fresca...A voi la scelta,fate ciò che vi suggerisce la fantasia!
E adesso guardateli e provateli perchè sono strepitosi!
Lavorare con il mio K.A.è stato una favola!!!
Bacini! ^_^
Con questa ricetta partecipo al Contest:USA SWEET USA del Blog I Dolci di Caia
16 commenti:
wow che carini...questa te la cpio...ciao
ma sono troppo belli!! a parte il cioccolato che lo metterei ovunque!! ma il fatto di cuocerli direttamente dentro le cialde mi mancava proprio! ..questa mi sa che la proverò appena possibile!!
brava come sempre Ale!
un bacione
ciao :)
Che buoni!!!...in quanto all'originalità dei tuoi dolci non si discute sono superlativi! BACI
Alu..un vero capolavoro...bravissima ottima presentazione. Buon lunedì
Ciao, che bello il tuo blog, grazie per essere diventata una mia lettrice e per avermi dato l'opportunità di conoscerti. Che bei dolcetti, complimenti, sei bravissima, ciao
M.G.
Che idea fantastica,mi piacciono molto,li trovo deliziosi per una festa estiva.Ciao
Ma che bello il tuo blog!!!
E che buoni i finti gelati troppo sfiziosi!
Bacio :)
che bellllli che bell'idea!!!!!!!
l'hai comprato tu il kitchen aiddd?? anche io ne voglio unooooooo :-)
Ale ma son bellissimi!!!li preparerò alla prossima occasione grazie mille!!!
p.s. il 2 commento è arrivato..il primo nn c'è traccia :( buona giornata cara
che bella idea! anch'io vorrei il KA!!! :-)
Grazie a tutti,davvero di cuore!
@Love at first bite! No,l'ho vinto,puoi leggere il post precedente ^_^
@Imma Grazie <3
carinissimi!!!
grazie per la ricetta e in bocca al lupo per il contest!
ps. vanno bene anche le ricette che partecipano ad altri contest... ciao
Complimentissimi.....ti rubo la ricetta per il compleanno della mia piccolo. Anch io ho il kitchen....non voglio sbagliare nella preparazione mi diresti esattamente la velocità e che tipo ti frusta usi.....grazie mille
scusa se ti rispondo solo adesso ma sono stata incasinata con il trasloco...Uso la frusta a foglia e velocità medio bassa :)
Ciao Alu, questa ricetta è originale.
Ho appena sfornato i gelati finti e non capisco anzichè gonfiarsi si sono colati tutti in un lato, mmmmmmhhhhh!!!!! uffi!!!! Potresti dirmi cosa ho sbagliato? Aiutami perchè purtroppo questa ricetta la vista mia figlia e li vorrebbe per la sua festa!!!! Grazie in anticipo. Elena
Ciao Elena,come prima cosa posso consigliarti di rivedere attentamente le dosi ed il procedimento .Poi riempi i coni per tre quarti e non aprire il forno prima di vederli ben gonfi e sodi,ti abbraccio,fammi sapere,Alu.
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