Eccomi con 1 altro post "base"LA GHIACCIA
Io utilizzo la ghiaccia reale per lavori di decoro in precisione,mentre la ghiaccia montata per creare neve ,nuvole,bolle o semplicemente come
collante.Ghiaccia montata
Ingredienti
35g albume a temperatura ambiente
200 g zucchero a velo
Ghiaccia reale
Ingredienti
20g albume a temperatura ambiente
5 gocce di limone
100g zucchero a velo
1 puntina di cucchiaino di cremore tartaro per renderla più resistente
Amalgamare nell'ordine piano piano con 1 forchetta:
metà zucchero,albume,limone,cremore e l'altra metà dello zucchero.
Ed ecco anche questo esempio:i decori di precisione dei biscotti
Ed ecco anche questo esempio:i decori di precisione dei biscotti
6 commenti:
Molto utile..la casetta è bellissima!!!brava!!!un bacione buona giornata
bello il tuo blog ti aggiungo tra i miei blog amici ciaooo :)
Cara rosy,io ti ringrazio della tua gentilezza! Ma da qui a dire ke il mio blogghino è bello...
Ancora manca tutto!Grazie cmq della tua gentilezza!
1 bacio.
il tuo blog è molto bello e le tue creazioni...da brivido! sei davvero molto brava, da oggi ti seguo anch'io (e ora via a provare la tua ghiaccia!) un abbraccio!
HO PRESO LA RICETTA....COME HO TEMPO VOGLIO PROVARE!!!CIAO CARA E BUONA GIORNTA!!!!
l'ho provata, è per-fet-ta!!!! ottima consistenza e resistenza! ti citerò presto nel mio blog! baci!!
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